Hình 1: Đại biểu tham dự Hội nghị tập huấn kiến thức ATTP đối với cơ sở tham gia chuỗi thực phẩm an toàn năm 2024 tại cơ sở

Hình 2: Đại biểu tham dự Hội nghị tập huấn kiến thức ATTP đối với cơ sở tham gia chuỗi thực phẩm an toàn năm 2024 tại cơ sở

Thông qua Chương trình tập huấn, đại biểu tham dự được phổ biến kiến thức chung về an toàn thực phẩm; xây dựng và áp dụng các quy trình sản xuất tốt, quy trình quản lý chất lượng tiên tiến (GMP), quy trình vệ sinh tốt (SSOP), truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Bên cạnh đó, Chương trình đã triển khai hướng dẫn các cơ sở sản xuất ban đầu ký kết sản xuất sản phẩm an toàn theo Thông tư số 17/2018/TT-BNNPTNT ngày 31/10/2018 quy định phương thức quản lý điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất kinh doanh nông lâm thủy sản không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. Đồng thời, hướng dẫn cơ sở sơ chế, chế biến, kinh doanh nâng cấp về điều kiện an toàn thực phẩm; hỗ trợ giới thiệu, liên kết tiêu thụ sản phẩm.

Hội nghị tập huấn giúp các đơn vị sản xuất trang bị thêm kiến thức và kỹ năng để kiểm soát chất lượng sản phẩm tốt hơn, từ đó tạo niềm tin cho người tiêu dùng và góp phần thúc đẩy nền nông nghiệp sạch, an toàn phát triển./.